分享一个水煎包做法！！口水哟~~

非莆木棉 · 发表于 2012-3-16 16:20:48

面皮原料：面粉、酵母、温水
内馅原料：猪肉沫、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽
1、将酵母倒入温水中，搅拌均匀后一起倒入面粉的盆中，进行和面，发酵至两倍大时，取出进行揉搓
2、在猪肉末中加入鸡蛋、葱、姜、盐、生抽搅拌均匀至上劲
3、将发酵好的面团揪成小剂子，并擀成包子皮
4.在包子皮上包上馅料
5、锅内倒油，将包子放在油锅中煎两分钟至起硬壳，再加入清水，水量达到包子的三分之一处，大火煮开后转中火至水干即可。