玩味莆田：我秀美食DIY当笋遇上鸡....

玻璃心 · 发表于 2012-3-28 10:29:39

此菜的关键是鸡肉得先用生抽，老抽（上色），白酒腌制。大火炒制，不用放一滴水，因为鸡会出油。步骤看图解应该明白，鸡肉炒差不多时可盖盖焖几分钟，后放入糖和盐，再放入笋，喜辣的可放些干辣椒面，不喜欢的可以不放。出锅前可加少许芹菜。

燕靑 · 发表于 2012-3-28 11:10:03

中午的时候不能发这种东西。。。害人啊。

玻璃心 · 发表于 2012-3-28 11:14:09

燕靑发表于 2012-3-28 11:10
中午的时候不能发这种东西。。。害人啊。

是诱人，中午是上菜时候了

九华山 · 发表于 2012-3-28 11:35:14

鱼做完了现在改做鸡了你的手艺不是一般的好

玻璃心 · 发表于 2012-3-28 11:37:29

九华山发表于 2012-3-28 11:35
鱼做完了现在改做鸡了你的手艺不是一般的好

过奖过奖，也得换口味了。

九华山 · 发表于 2012-3-28 11:39:01

不开家餐厅可惜了啊

玻璃心 · 发表于 2012-3-28 11:40:30

九华山发表于 2012-3-28 11:39
不开家餐厅可惜了啊

玩玩可以，当职业就没兴趣了

九华山 · 发表于 2012-3-28 11:41:49

玻璃心发表于 2012-3-28 11:40
玩玩可以，当职业就没兴趣了

啥时候请网友大家一起品尝下只能看不能吃很抓狂的{11-11}

玻璃心 · 发表于 2012-3-28 11:43:11

九华山发表于 2012-3-28 11:41
啥时候请网友大家一起品尝下只能看不能吃很抓狂的

有机会的话，没问题

九华山 · 发表于 2012-3-28 11:44:12

玻璃心发表于 2012-3-28 11:43
有机会的话，没问题

你去办个美食展我去报名吃{2-13}