玩味莆田：我秀美食DIY---当归炖乌鸡

星空xingkong

煲汤是生活中最为常见的一事，尤其是广东一带，更是一天无煲不欢之说。
这几天，家人都很辛苦, 读书的辛苦, 上班的也累,  这时候, 喝上一碗浓浓的鸡汤很有必要.....
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主料：乌鸡半只、当归2大片
辅料：枸杞一小把、生姜2片、桂圆十来个
调味料：锌盐
注意:   白萝卜不能随便乱扔下去，白萝卜会解药，那汤就白喝了，而且也有可能相冲。



当归片


桂圆干


乌鸡切块用姜片煮掉血水


再洗干净后转入沙煲,加入当归、,枸杞、桂圆,慢火炖4小时


最后加点盐就可以喽。。。

星空xingkong

阿凡达的鸭子 发表于 2012-3-30 22:05
我家阿凡达只喝汤，
我就负责吃肉

汤比肉好，你亏了

风尘莆仆

爱喝汤

星空xingkong

风尘莆仆 发表于 2012-3-30 23:01
爱喝汤

聪明人的选择

阿郭

我牛牛也只喝汤，不过汤没有星空做的好。。。肉牛牛说“鼓”不下去

阿郭

没钱0首付

喝下这汤   真的爽歪歪           

星空xingkong

没钱0首付 发表于 2012-3-31 08:45
喝下这汤   真的爽歪歪

哈哈哈
是爽，不会歪啦！！

星空xingkong

阿郭 发表于 2012-3-31 08:31
我牛牛也只喝汤，不过汤没有星空做的好。。。肉牛牛说“鼓”不下去

“鼓”不下去  是什么意思？？
发现你出手都是传统的当地佳肴,这我可不会.

ptfz

爽歪歪