玩味莆田：我秀美食DIY之叮当猫的最爱---美味铜锣烧

玻璃心 · 发表于 2012-4-5 20:55:51

今天还是来一个简单易做的。机器猫的最爱。

将两个蛋打散，放入两勺白糖，两勺奶粉，50克水拌匀，放入低筋面粉、一克泡打粉调出面糊，面糊的稠度如下图就是往下流的时候能在糊面上痕迹马上消失。

将锅预热好，用勺子，我用吃火锅的那个勺，因为觉得它的大小正合适，又能控制做出来的每个大小差不多。
装一勺面糊，如图倒入锅中，面糊会自然摊成一个圆饼

等上面出现气泡时，翻面烙十秒左右就可以了

将做好的面饼浅色的一面涂上红豆沙，盖上另一块，铜锣烧就完成了。

玻璃心 · 发表于 2012-4-5 21:53:39

阿凡达的鸭子发表于 2012-4-5 21:45
多拉A梦的最爱

一看就知道是个行家啊

lanshexg · 发表于 2012-4-5 21:56:38

我也要试试

玻璃心 · 发表于 2012-4-5 22:09:59

lanshexg 发表于 2012-4-5 21:56
我也要试试

很简单的，注意一下火候

享受生活 · 发表于 2012-4-5 22:38:48

倒二张，黑黑的像啥呀

玻璃心 · 发表于 2012-4-5 22:43:42

享受生活发表于 2012-4-5 22:38
倒二张，黑黑的像啥呀

你可以发挥想象

品味幸福摄影 · 发表于 2012-4-5 23:47:27

嗯，可以尝试下，谢谢楼主啦

玻璃心 · 发表于 2012-4-6 08:14:52

品味幸福摄影发表于 2012-4-5 23:47
嗯，可以尝试下，谢谢楼主啦

不客气的

陌生人 · 发表于 2012-4-6 09:33:39

楼主是万能的，做鱼在行，做点心也在行

玻璃心 · 发表于 2012-4-6 09:46:49

陌生人发表于 2012-4-6 09:33
楼主是万能的，做鱼在行，做点心也在行

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