玩味莆田:我秀美食DIY==红烧土豆五花肉

远影 · 发表于 2012-4-13 09:51:18

很漂亮的五花肉吧红烧是要皮比较好可我不敢吃还是把它卸了

这个是放水里捞一下比较好切

放高压锅加调料：盐鸡精葱蒜八角一小个辣椒

土豆切一样大小的方块放高压锅一起蒸一举两得

蒸好的肉捞出来汤不要倒掉备用准备点豆鼓加酱油

锅里烧点油加蒜末放五花肉翻炒倒入酱汁加煮好的肉中间倒入蒸好的土豆再倒入煮肉的汤煮至收汁即可装盘

梦幻的玫瑰 · 发表于 2012-4-13 10:00:28

好吃

小壳 · 发表于 2012-4-13 10:16:01

感觉会比较油腻~~不过自己煮的，还是欢心吧楼主

星空xingkong · 发表于 2012-4-13 10:46:21

蒸出来的肉，直接切成白切肉沾酱吃，哇，吃多多也无妨。

ptezotto99 · 发表于 2012-4-13 13:20:21

很肥哦。。

念老渔翁 · 发表于 2012-4-13 14:25:27

我吃过楼主的菜很不错哦

桃之11 · 发表于 2012-4-13 20:46:42

不敢吃这种双层肉，很怕咬到肥肉会滋的冒出油来。

莆田水牛 · 发表于 2012-4-13 23:09:18

桃之11 发表于 2012-4-13 20:46
不敢吃这种双层肉，很怕咬到肥肉会滋的冒出油来。

去3只筷吃快餐，红烧肉必须点的。。。

城东道主 · 发表于 2012-4-13 23:21:04

水煮肉切片，沾酱油醋，不亚于红烧肉

阿郭 · 发表于 2012-4-13 23:24:57

星空xingkong 发表于 2012-4-13 10:46
蒸出来的肉，直接切成白切肉沾酱吃，哇，吃多多也无妨。

哈，同道中人中，我也经常这么干