玩味莆田：我秀美食DIY之炸萝卜丸子

玻璃心

平时都是现买些新鲜货的. 今早好大的雨,去不成市场了,冰箱也没什么存货,找出仅有一个白萝卜,一小块猪肉,将就着炸一道丸子.但愿明早别再下了,要不真断炊了.

    萝卜切丝用盐杀出水后,再用刀稍微剁碎一下,加入肉丁,椒盐,葱花,再打一个蛋,加少许面粉,和成糊,面粉不要太多,只要能差不多将材料捏成团就行,架油锅.将丸子一个个挤入锅中,丸子不可太大.炸熟





  

ptezotto99

卖相不错啊，不知道味道怎么样

玻璃心

ptezotto99 发表于 2012-4-16 21:46
卖相不错啊，不知道味道怎么样

可惜无法让你尝尝

qwe123

  为毛老是看到， 网跟莆房网俩个论坛，都有同样的贴，唉~  无聊，，，

拖拉机

这个脆脆的好吃，不过挺上火的

玻璃心

qwe123 发表于 2012-4-16 22:04
为毛老是看到， xiao  yu wang跟莆房网俩个论坛，都有同样的贴，唉~  无聊，，，

没办法,和你一样无聊

玻璃心

拖拉机 发表于 2012-4-16 22:10
这个脆脆的好吃，不过挺上火的

还好,萝卜占了大部分,应该会降些热气

咬人

好像很美味啊~

家常菜

怎么就看见一个蛋

玻璃心

家常菜 发表于 2012-4-17 08:03
怎么就看见一个蛋

这些萝卜两个蛋我怕太湿了，先加了一个试