【玩味面条】最简单的西红柿鸡蛋面

玻璃心

    中午一个人在家，来碗面是最简单的事了，也不想切肉，洗海鲜、洗菜，麻烦！来个简单好吃的西红柿鸡蛋面。

     做法和平时卤面的做法差不多。
      注意几点： 1、西红柿最好挑熟透的，先去皮
                         2、西红柿要先下锅炒出红汁
                          3、蛋可先炒，也可面熟后将蛋液直接浇面上，看个人喜好了。
                          4、出锅前下点老酒提香。
    西红柿划十字
      
入开水中滚一周
      
去皮
      
西红柿切块，配些香菇，和葱
      
炒蛋
     
葱头炝锅
   
下西红柿
   

   
下香菇
   
放水，调好底味
   
下面
   

  
快熟前放上蛋和葱花，淋些黄酒
  

  

玻璃心

家常菜 发表于 2012-5-3 14:43
锅很滑，比阿郭还滑。

阿郭，有意思

玻璃心

阿郭 发表于 2012-5-3 15:45
玻璃心看来经常擦拭锅锅，这种锈刚的经常会把锅底给烧黑了

不会啊，这种不锈钢锅内壁不会黑的，外面黑了，放在碱水中烧十分钟，轻轻擦洗一下就干净了，

玻璃心

乡下会有别墅 发表于 2012-5-3 21:07
三个会做饭的女人，都聚集一块了

三个女人一台戏,围着一口郭

玻璃心

乡下会有别墅 发表于 2012-5-3 21:16
阿郭幸福了！

玻璃心

小壳 发表于 2012-5-3 17:37
再简单的食材，经姐姐这手，看着就是好吃啊

姐还有这本事

玻璃心

乡下会有别墅 发表于 2012-5-3 21:27
郭仔，郭仔，
出来，
人呢？

玻璃心

乡下会有别墅 发表于 2012-5-3 21:31
美食理念：简约、精致。好吃！

这个可以有

玻璃心

怀念过去 发表于 2012-5-3 23:57
是不是东西太少了

不会少了，营养足够了

玻璃心

破;.碎 发表于 2012-5-4 00:06
这个吃起来味道怎么样

我从第一次吃过之后就爱上它了，当然你要是不喜欢西红柿的话另当别论了