舌尖上的涵江

心想所往 · 发表于 2013-9-28 22:51:39

本帖最后由心想所往于 2013-9-28 22:51 编辑

民以食为天，由此可见，食物在中国人的心中有多重要。随着历史的变迁，人们对食的需求，已不单纯是原先的果腹之需，食已经演变成一种文化，或者说是文化的载体，它源自生活，生活又寓于它新的精神。
面食，作为莆仙人生活中不可缺少的一部分，有着它举重轻重的分量。在莆田，不管是红事白事，大事小事，总少不了它的身影。它是莆仙人食文化的一块瑰宝，也是活化石。