包菜腌粥+“滚奶”-------家乡传统美食（详细做法图解）

阿郭 · 发表于 2011-7-12 15:33:46

本帖最后由阿郭于 2011-7-14 19:00 编辑

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解释：1、包菜腌粥包菜腌，莆田人人都知道的。。。

2、“滚奶”------就是糯米卷，莆田本地话叫法。才念到大专，所以暂时没找到更合适的字来叫了。不过看图片的话莆田人马上就知道是什么东东了。。。

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应叫“卷丁”

不求档次，理口就好。
------------------阿郭的味道续。

未雨绸缪 · 发表于 2011-7-12 15:37:24

楼主，不错，继续努力。

尘埃 · 发表于 2011-7-12 15:49:26

没听说过这道菜，楼主是莆田哪里的？

gg123 · 发表于 2011-7-12 16:11:26

滚奶很少有人吃了。。。

风尘莆仆 · 发表于 2011-7-12 16:25:05

楼主是厨师吧

沉默的大多数 · 发表于 2011-7-12 16:26:20

三口之家！

吻边天‘夏’ · 发表于 2011-7-12 16:29:03

什么时候我来一个

kennan_lin · 发表于 2011-7-12 17:07:49

小时侯老盼着吃“滚奶”，不过做法与楼主的不一样，楼主的有点像粥，我们那时几乎见不到汤，但也不像包菜饭，介于干稀饭之间的干湿度，味道十分可口！

迦楼罗 · 发表于 2011-7-12 17:09:14

阿郭好手艺。

wallce · 发表于 2011-7-12 19:16:27

不错不错~~~