阿郭炖排骨

阿郭 · 发表于 2011-12-28 21:38:12

阿郭炖排骨

现在好像大家都习惯了有我在的时候都指定要我去做菜做汤，今天来到朋友家里又让我下厨。。。55555555

成品图：

复件 16.jpg

做法：
先把开水把排骨血水烫下倒掉。
然后有时间的话可以小淹一会，我赶时间，大家都等吃饭，所以拿两片生姜炒出肉香，然后倒点我们福建的老酒，还放了小量的白糖。
接下来就和这些炖料一起倒入电压力锅。
煮个十几分钟，炖汤的话不要等排气直接用冷水冷却开锅，
加入山药再小焖五分钟左右，
然后调味出锅就行了。。。